Es sind diese kleinen Momente, die das Leben einfach aufhellen. Mein Kumpel Hans-Peter (HP) macht in jedem Sommer ein lustiges Strandfestival bei uns in der Gemeinde in Frankfurt. Viele Events, 7to Sand auf dem Rasen und ganz viele Themen bei denen für verschiedene gute Zwecke gesammelt wird. Also, wie gesagt, Sand, Sand, Sand und Spaß, […]
Ach, das Elsass, was für eine tolle Gegend. Nicht nur schöne Fachwerkstädte, sondern auch jede Menge guter Wein und lecker Essen könnt ihr hier finden. Okay, Choucroute (Sauerkraut) oder Haspel muss es jetzt wirklich nicht sein, aber Muscheln mit Pommes, Munster Käse oder Flammkuchen – das geht doch immer. Doch da sind wir schon beim […]
Kennt ihr das ? „Ach Chicorée. des is doch des bitterne Zeusch des mer als Salat essen kann“. Ich gebe zu, ich mag den auch als Salat oder überbacken mit Schinken und Käse, aber heute will ich euch mal eine Variation zeigen, die ich von meinem Quizzduell Kumpel Andi bekomme habe und die als Beilage […]
Lange habe ich überlegt, wie ich auf einen runden Pizzastein was machen kann, dass alle zusammen essen können. Was soll ich euch sagen, ich habe da was gefunden, lecker, schnell und sogar auf Wunsch Veggi !!! Um was es geht???? -> Dinnele 🙂 Dinnele sind kleine „Backwerke“ die eine Mischung aus Pizza und Flammkuchen sind. […]
Ich bin immer wieder happy und freue mich, wenn wir z.B. mit der Vater-Kind-Gruppe mal wieder für den guten Zweck grillen und dabei die Chance haben, was vegetarisches neben Worscht und Hacksteak zu machen. Bisher, und das fanden alle klasse, waren es Fetapäckchen. Die waren recht einfach zu machen. Feta halbieren, mit Oliven, Öl, Kräutern […]
Da holt einen doch glatt die Vergangenheit wieder ein :-). Ich habe ja auch mal ein richtiges Handwerk gelernt. Als Meß- und Regelmechaniker haben wir in der Ausbildung doch so manchen Meter Flacheisen gefeilt, gehämmert und geschweißt. Ich sag euch – ich habe es nicht immer gemocht 🙂 Und wie komme ich jetzt auf Flacheisen […]
Es gibt ja so Dinge, die verfolgen die ewig, die hast du bei jedem Metzger im Kopf und du findest einfach keine Lösung. Kennt ihr das? Ein Rezept, eine Idee, egal was, ihr wollt es umsetzen aber immer etwas fehlt. Vor einiger Zeit hatte ich euch ja mal erzählt, das wir bei Jacks BBQ in […]
Es gibt ja so Gerichte, die kannst du nach einer gewissen Zeit nicht mehr sehen oder hören, weil in jedem Blog oder jeder Zeitung sich jemand über Pulled Pork auslässt. Ganz schlimm sind für mich auch die vielen Convenience-Food „Pulled irgendwas“ Sachen die tatsächlich in den Supermärkten an Irre verkauft werden. Aber, so ein richtig […]
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