Ach ja, die Kids waren mit den Pfadfindern auf Tour und wir haben uns als Eltern gedacht, es wäre doch nett wenn die beiden was tolles zu Essen haben, wenn Sie wieder nach Hause kommen. Aber was willst du da kochen? Ich dachte, Nudeln gab es bestimmt, da muss was vom Grill her 🙂 Aber […]
Was für ein prima Wochenende. Ich hatte etwas Sport mit den Jungs meiner Vater-Kind-Gruppe und die Familie hat einen schönen Tag im Garten verbracht. Was willst du mehr, beide haben sich ein paar nette Würste und etwas Fleisch auf den Grill geworfen und hatten dabei viel Spaß. Doch meiner weltbesten Ehefrau ist das ohne Gemüse […]
Ach, wer kennt das nicht. Wir Männer haben es ja was Ernährung angeht sicher einfach. Für uns reicht es völlig aus wenn es zu einem prima T-Bone als kleine Sättungsbeilage ein Stück von Rinderfilet gibt. Bei Frauen ist das oft anders. Da muss Gemüse bei oder ähnliches. Dann kann es auch mal passieren, dass meine […]
Da geht einem doch beim Einkaufen das Herz auf, wie einem alten Schlappen die Nähte. Ich war mal wieder mit meiner Frau beim Fischdealer unseres Vertrauens und da habe ich diese prima Fleischregale gefunden. Und mittendrin, diese prima Stück Fleisch an einem nicht ganz so kleinem Stück Knochen. Aber, der Preis. Nachdem die ersten Herzrhythmusstörungen […]
Ach, Grillen für Freunde ist schon was tolles. Du kannst vielen eine Freude machen und machst Dir damit auch einen riesen Spaß. Doch oft ist schon die Planung Stress, Einkaufen, vorbereiten, Ideen sammeln, und dann auf den Event warten. Wir alles klappen? Bin ich die komplette Zeit in der Küche und kann mich nicht um […]
Kennt ihr das? Ihr seht eine Info zu einem coolen Steak Event, fragt einen guten Kumpel ob er Zeit hat, aber bis dieser seine Workshop fertig hat ist der Termin ausgebucht. Also ausgemacht, die nächste Session wird einfach gebucht und sich wieder auf die Lauer gelegt 🙂 Mein Kumpel Marcus uns ich hatten Glück. Wegen […]
Die Woche war es mal wieder soweit, ich war auf Dienstreise und die neue Beef lag bei mir zuhause im Briefkasten. Direkt an im Bahnhof Stuttgart lächelte mich vom Cover der Beef ein Bild eines 2,4 kg schweren Stück Rind an. Unverschämt so ein Anblick, nichts wie heim und lesen was für ein Rezept sich […]
Ich bin ehrlich zu euch, die Kombination für dieses Grillgericht ist nicht dass was wir als Standard für uns und die Kids immer mal so machen. Ich habe mir das ausgedacht, weil ich in diesem Jahr mal wieder bei Callli an den Grill wollte und dafür musste es schon was grelles sein Was soll ich […]
Ich habe letztens von einem Kumpel eine Zeitung geschenkt bekommen. Fire & Food. Auf dem Titelblatt ein wunderschönes Stück Fleisch, dünn aufgeschnitten, einfach ein Traum. Gesehen und ins Hirn gebrannt. Kurz danach haben wir eine Einkaufsrunde bei einem der viele Edeka in Frankfurt gemacht. Dieser jedoch, ist was Auswahl angeht der Hammer. Also Kids ins […]
Es ist dieser Moment, die Sonne scheint durch das Fenster an der Terrasse und die Kinder fragen schon seit Tagen nach gegrilltem. Es wird langsam warm und vor allem trocken. Denn dick anziehen ist kein Problem, aber wenn dir am Grill der Regen hinten ins Knick läuft ist das mit dem Grillen immer so eine […]
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